La torta di mele

              3 etti di farina bianca; 3 uova intere. Si pesano le uova ad equivalente peso di zucchero e burro. Si liquefa il burro e si lavora per 10 min aggiungendo mano a mano la farina, lo zucchero ed i tuorli, in seguito si uniscono le chiare montate a... Continua a leggere →

Il gelato di castagne

                      Si ammorbidiscono 12 0 15 castagne, si sbucciano e poi si bollono nel latte. Quando sono bene cotte si passano per setaccio. Quindi si fa una crema di ova (uova) e latte, 12 ova, per 4 bicchieri di latte, con zucchero di vaniglia, ci si aggiunge la... Continua a leggere →

La torta di ciliegie

Di Teresa Agostini Venerosi della Seta Teresa annotava le sue ricette su dei quaderni a righe, altre volte su di un’agenda nella quale, giorno per giorno, riportava una ricetta. Il 25 maggio, in occasione della Giornata  A.D.S.I. , il ristorante All'Ussero di Corliano organizza un concerto seguito da una cena intitolata "Secrets de cuisine -... Continua a leggere →

20 anni di Artigianato e Palazzo

Per il ventesimo anno Palazzo Corsini sul Prato ospita, dal 15 al 18 maggio, la mostra Artigianato e Palazzo. Nata nel 1995 da un’idea di Neri Torrigiani e promossa dalla principessa Giorgiana Corsini, per rivalutare e ridefinire la figura dell’artigiano e del suo lavoro, considerandolo alta espressione di qualità e di tecnica, legato sì alla committenza,... Continua a leggere →

Ville in fiore

3 giorni, 7 giardini, 70 espositori Ville in Fiore si svolge dal 16 al 18 in alcune magnifiche Ville storiche lucchesi del capannorese - Palazzo Bove, Palazzo Bonvisi e Villa Leoni a S. Gennaro, Villa Gambaro a Petrognano, Villa Mazzarosa a Segromigno in Monte, Villa Lazzareschi a Camigliano e Villa Pierotti a Guamo. Le dimore ospiteranno conoscitori di fiori e dell’arte del giardinaggio, favorendo l’incontro con... Continua a leggere →

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FIRENZE E COLLINE.pdf LUCCA, VILLE LUCCHESI, LUNIGIANA.pdf PISA E VILLE.pdf SIENA E GROSSETO.pdf                        

Per una nuova economia

Il “Festival dei semi, del cibo e della democrazia della Terra” si svolge il 28 e il 29 aprile a Firenze. Tappa della “Carovana dei semi”, manifestazione itinerante pensata da Vandana Shiva per dare voce e supporto ad un modello di agricoltura libera da veleni e da OGM, a favore dei semi locali e della biodiversità. IL PROGRAMMA: LUNEDì... Continua a leggere →

I cortili e i giardini aperti 25 maggio 2014

Domenica 25 maggio dalle ore 10 alle 13 e dalle ore 15 alle 19 Qui la mappa delle dimore aperte: http://www.pinterest.com/5sensieditore/associazione-dimore-storiche-italiane-toscana/ LUCCA E PROVINCIA Giardino di Villa Niemack, via dei Bacchettoni 25 - Lucca Giardino Elisa, via Elisa 54 - Lucca Giardino di Palazzo Massoni, via dell'Angelo Custode 24 - Lucca Giardino di Palazzo Busdraghi, via Busdraghi 7 - Lucca... Continua a leggere →

Superbi, preziosi, inaspettati, magnifici Giardini

In accordo con l'Associazione per Boboli di Firenze è stata organizzata la presentazione del libro di Oliva di Collobiano "Superbi, preziosi, inaspettati, magnifici Giardini". La presentazione avrà luogo al Teatro del Rondò di Bacco di Palazzo Pitti a Firenze giovedì 17 aprile alle 17.30. Interverranno il dott. Matteo Ceriana, direttore del Giardino di Boboli, il... Continua a leggere →

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