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Le notizie della Sezione Toscana dell'Associazione Dimore Storiche Italiane

BUDINO DI CIOCCOLATO

6.budinoCioccolata

6.budino.retro1.BudinoDolce

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In una casseruola mescolate insieme mezzo etto di farina bianca, mezzo etto di zucchero e mezzo etto di cioccolato.

Aggiungete a poco a poco stemperando mezzo litro di latte. Unite mezzo etto di burro e ponete al fuoco non smettendo mai di rimescolare.

Quando l’ impasto avrà bollito per 5 minuti (quando non si sente più in sapore di farina cruda) versatelo in uno stampo ben bagnato di metallo sottile a ponete a raffreddare nell’acqua fredda. Se volete un budino più rinforzato potreste versare prima nello stampo tre interi bicchieri di liquore, meglio ancora se quel liquore fosse di un bel colore rosso. Al momento di venire capovolto lo stampo su un piatto un pochino fondo vedrete emergere il budino tutto cosparso di quel liquido rosso.

Questa è la dose per 4 persone.

 

Il 25 maggio Il budino di cioccolato sarà realizzato da

Taverna dell’oca Bianca – via Cavour 27, Pontremoli (MS)

t. 0187 833219

 

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Un commento su “BUDINO DI CIOCCOLATO

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Questa voce è stata pubblicata il 20/05/2014 da in TAVOLE DI TRADIZIONE con tag , .

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Il magnifico Castello delle Quattro Torra, alle porte di Siena.
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@hellolunigiana@ecodellalunigiana @lunigianaviva @igerslunigiana @tramelunigiana @loves_united_toscana @toscanino_tastingtuscany @tuscanypeople @fattointoscana @toscana_super__pics La piccola cappella fu costruita tra il 1594 e il 1597 per volere del proprietario della Villa di Petrognano, nonché canonico della Cattedrale di Santa Maria del Fiore.
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@villamediceabuti @igerspisa @loves_united_toscana @fattointoscana @pisa_friends @pisaconnection @top_italia_photo Il Castello  di Cacchiano si trova sulla vetta di un poggio tra Brolio e San Marcellino, coperto da una selva di cipressi, e oggi completamente trasformato in villa e fattoria.
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@enjoysiena @sienanelcuore @volgosiena @sienaart @igerssiena @loves_united_toscana @tuscanypeople @fattointoscana @volgotoscana @toscana_super__pics Castello Sonnino, a 20 km da Firenze, è un'importante realtà storica che da sempre ha avuto un ruolo socio-economico primario nel suo territorio, Chianti Montespertoli.
Il suo nucleo più antico risale al XIII secolo.
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@castellosonnino @touristofficemontespertoli @volgofirenze @cittanascostafirenze @firenzeverde @toscanatour @insta_tuscany @travel_ideas_in_tuscany @travel.dreams @loves_united_toscana La Tenuta Marsiliana, nel cuore della Maremma, deve il suo nome alla bella Marsilia, rapita dal pirata turco Barbarossa e portata in dono al sultano di Costantinopoli.
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@toscanatour @firenzecityitaly @volgotoscana @loves_united_toscana @toscanino_tastingtuscany @fattointoscana @enjoysiena @aroundsiena @igerssiena Villa Buonvisi, un'elegante e spaziosa costruzione risalente al XVI secolo.
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@sienanelcuore @enjoysiena @volgosiena @igerssiena @toscana_amoremio @toscanino_tastingtuscany @tuscanypeople @toscana_super__pics Una delle infinite meraviglie di Firenze, Palazzo Rospigliosi Pallavicini.
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@firenzecityitaly @volgofirenze @firenzemadeintuscany @cittanascostafirenze @perlestradedifirenze @ilove_firenze @igers_firenze @toscana_amoremio Palazzo Planner si erge in un'atmosfera barocca, alle porte delle mura cinquecentesche di Lucca.
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Foto scelta per la locandina di ADSI 2017.
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Giornata Nazionale 201820 maggio 2018
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